۱۷ ماده غذایی که با مصرف آنها زودتر پیر می شوید!

نحوه عملکرد بدن و میزان احساس خوبی که از نظر فیزیکی دارید مطمئناً به سن شما بستگی دارد. اما آیا می‌ دانستید که بدن شما نشانه‌هایی از پیری زودرس را نشان می‌دهد که با تعداد شمع‌هایی که در آخرین تولدتان فوت کرده‌اید همخوانی ندارد؟

در حالی که سن تقویمی چیزی است که همه ما با آن آشنا هستیم، تعیین سن بیولوژیکی کمی دشوارتر است. این نشان دهنده میزان پیری بدن شما به دلیل عوامل سبک زندگی مانند سیگار کشیدن، قرار گرفتن در معرض نور خورشید، خطرات محیطی و رژیم غذایی است. بنابراین ممکن است بدن شما پیرتر از آن چیزی باشد که خودتان را تصور می کنید واین یعنی پیری زودرس. به همین ترتیب، این یک خبر خوب است! این بدان معنی است که شما بر روند پیری کنترل دارید و همچنین می توانید با بهتر غذا خوردن، ورزش و ترک عادت های بد مانند سیگار کشیدن یا برنزه شدن بیش از حد، سایش و پارگی را که به طور طبیعی با افزایش سن ایجاد می شود، جبران کنید.

ما از متخصصان تغذیه مشاوره گرفته ایم که مشخص کنند کدام غذاها روند پیری را در بدن تسریع می کنند. خودتان را آماده کنید و سپس غذاهایی را که برعکس عمل می کنند، بررسی کنید، غذاهای ضد پیری که ظاهر و احساس جوانی شما را حفظ می کنند را در سبد غذایی تان قرار دهید.

در ادامه برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد نحوه تغذیه سالم با ما همراه باشید.

چیپس سیب زمینی

اگر هوس غذای ترد دارید، کراکر غلات کامل یا سبزیجات خرد شده مانند کدو سبز یا کرفس را امتحان کنید، زیرا مواد موجود در چیپس سیب زمینی فواره درونی جوانی شما را به سرعت خشک می کند. سیب زمینی سرخ کرده و چیپس سیب زمینی مصرف اسیدهای چرب ترانس اینترلوکین ۶ را در بدن تحریک می کند. اینترلوکین ۶ نشانگر التهاب است که با افزایش سن مرتبط است. علاوه بر این، روغن های سرخ کردنی، حتی آنهایی که با روغن های گیاهی ساخته شده اند، می توانند تنفس سلولی را مختل کنند و عملکرد سیستم ایمنی بدن را کاهش دهند.

وقتی غذاها را سرخ می کنیم، روغن و چربی را در معرض دمای بسیار بالا قرار می دهیم. وقتی این اتفاق می افتد، رادیکال های آزاد، مقصر اصلی پیری زودرس، شکل می‌گیرند. این غذاها نه تنها به دور کمر، بلکه به اندام‌ها و درون ما نیز آسیب می‌رسانند!

 شیرینی

وقتی افراد قند بیشتری را برای تولید سنتز قند خون مصرف کنند، مولکولهای اضافی قند با پروتئین ها پیوند می یابند، فرآیندی را تحت تأثیر قرار می دهند که می تواند بر کلاژن پوست که باعث حفظ خاصیت پوستی و جوانی پوست  است، تأثیر بگذارد. همچنین قند به دندانهای آسیب زده و پوسیدگی دندان ها را به همراه دارد.

 الکل

وقتی کبد به خوبی کار می کند، سموم بدن که به طور بالقوه می توانند پوست را تحت تأثیر قرار دهند، به طور طبیعی از طریق بدن خارج می شوند. اما اگر سموم در کبد شما جمع شده و به درستی شکسته نشوند ، پوست شما می تواند مشکلات مختلفی مانند آکنه ، سستی و چروک را تجربه کند. مصرف الکل همچنین  خواب را تحت تاثیر قرار می دهد و باعث کم آبی بدن می شود. خواب ناکافی  و کم آبی بدن با چین و چروک، کک و مک کاهش کشش پوست در ارتباط است.

نوشیدن بیش از حد الکل، باعث ایجاد رادیکال های آزاد می شود. الکل همچنین ویتامین A را از بدن سلب می کند، آنتی اکسیدانی که برای نوسازی و چرخش سلولی ضروری است.

گوشت سوخته

مواد سیاه روی گوشت کبابی سوخته حاوی هیدروکربن های ضد التهابی هستند ، که می تواند باعث آسیب به کلاژن پوست شما شود.

شراب سفید

شراب سفید می تواند به مینای دندان آسیب زده و دندانها را لکه دار کند.

 غذاهای شور

غذاهای شور آب را حفظ می کنند و باعث ایجاد ظاهری  پف آلوده  می شوند. غذاهای پر نمک باعث کم آبی بدن می شود و برخی مطالعات اولیه نشان می دهد که به DNA آسیب می رساند، تلومرها را کوتاه می کند و پیری را تسریع می کند.

نوشیدنی انرژی زا

نوشیدنی های انرژی زا سرشار از قند و اسیدی هستند که می تواند به دندان ها آسیب برساند و آنها را مستعد لک هایی کند که باعث پیری لبخند شما می شود. به علاوه، محتوای بالای کافئین و سدیم آنها می تواند منجر به کم آبی بدن شود، به خصوص اگر آنها را به جای آب بنوشید. از آنجایی که کم آبی بدن یکی از عوامل اصلی ایجاد چین و چروک و پیری پوست است، سعی کنید ۸ تا ۱۰ لیوان آب در روز بنوشید.

 گوشت فرآوری شده

کالباس ، بیکن ، سوسیس، کالباس  و غیره دارای سولفیت ها و مواد نگهدارنده هستند که می توانند باعث ایجاد التهاب در پوست شوند و موجب پیری زودرس شده و ظاهر پیری را تسریع کنند و  همچنین  این مواد در دسته غذاهای شور قرار دارند.

نیترات‌ها و سایر ترکیبات موجود در گوشت‌های فرآوری‌شده، به عنوان پیش‌التهاب شناخته شده‌اند. التهاب از درون باعث پیری زودرس می شود. به علاوه، چربی اشباع موجود در آن، قلب را پیر می کند.

قند

در حالی که مطالعات بی شماری در مورد اینکه آیا قند می تواند باعث ایجاد جوش شود یا خیر، وجود داشته است، این مورد همچنان وجود دارد که شکر به سادگی برای بدن شما به عنوان یک کل مضر است. شکر باعث التهاب می شود، که بازدارنده اصلی داشتن پوستی شفاف و زیبا است. بدتر از آن، شکر به کلاژن و الاستین نیز آسیب می رساند که باعث می شود پوست نرم و لطیف به نظر برسد. مطمئناً، این مواد ممکن است وسوسه انگیز باشند، اما اگر هیچ یک از این غذاها را امتحان نکنید، هرگز احساس پیری  زودرس نخواهید کرد.

 چربی ترانس

این چربی بر اینکه برای قلب مضر است، باعث پیری زودرس پوست نیز می شوند. به گفته دکتر استاد: “آنها التهاب را تقویت می کنند”. حتی می توانند پوست شما را در برابر اشعه ماوراء بنفش آسیب پذیرتر کنند. بهتر است از محصولاتی که روغن هیدروژنه دارند، خودداری کنید

گوشت های پرچرب

گوشت چرب رادیکال های آزاد ایجاد می کند.” رادیکال های آزاد مولکول هایی هستند که به جای دو الکترون دارای یک الکترون می باشند و این باعث می شود که آنها ناپایدار و مستعد ابتلا به الکترونها از مولکولهای دیگر باشند بنابراین آنها را به سلولهای ناپایدار تبدیل می کنند که به نوبه خود ، الکترونهایی را از سلول دیگری خارج می کنند . رادیکال های آزاد بر توانایی پوست برای محافظت از خود و ایجاد کلاژن اختلال ایجاد می کنند.پیشنهاد میشود به جای گوشت های پرچرب، گوشت  بوقلمون و مرغ میل کنید.

غذاهای تند

غذاهای تند باعث افزایش لکه های پوستی  می شوند و می توانند در دوران یائسگی  موجب آسیب  های بیشتری شوند زیرا در این دوران رگهای خونی پوست واکنش بیشتری نشان می دهند.

 کافئین

“کافئین مانند سایر نوشیدنی ها مدر است و هر چیزی که آب بدن شما را می گیرد، موجب کم آبی پوست شده  و باعث پیر شدن آن می شود.

قهوه

قهوه نیز به دلیل این که حاوی کافئین است آب بدن را کم می کند و به دندان نیز آسیب می رساند. نوشیدنی های اسیدی می توانند منافذ میکروسکوپی در سطح مینای دندان ایجاد کرده و با گذشت زمان موجب فرسایش شوند. برای اینکه قهوه  را از رژیم غذایی خود حذف نکنید زیرا تأثیرات مثبت فراوانی بر سلامتی انسان دارد، پس از مصرف کافی است که یک لیوان آب بنوشید.

شربت آبلیمو ( لیموناد)

لیموناد به مینای دندان آسیب  می رساند  به همین دلیل بهتر است پس از نوشیدن لیموناد، مقداری آب بنوشید، سعی کنید  به لیموناد شکر اضافه نکنید تا از پلاک دندان خودداری کنید.

چای سیاه

افرادی که عاشق چای هستند باید بدانند که این نوشیدنی محبوب به دلیل دارا بودن مقدار زیادی تانن ، می تواند دندان های شما را سیاه کند.

کربوهیدرات های گلیسمی بالا

غذاهایی مانند نان شیرینی، بلغور جو دوسر، چوب شور، ماکارونی و غلات ثابت شده است که روند پیری پوست را تسریع کرده و پوست را خراب می کنند و باعث آکنه و روزاسه می شوند. حتی غلاتی که خود را سالم معرفی می‌کنند با غلات کامل که از نظر شاخص گلیسمی پایین‌تر هستند، می‌توانند پر از گلوکز چروک‌کننده باشند.

فست فود

رستوران‌ها معمولاً از روغن ذرت، یکی از ناسالم‌ترین روغن‌ها استفاده می‌کنند. هنگامی که  این روغن برای تهیه غذا مصرف می شود، رادیکال های آزاد را در بدن آزاد می کند. آسیب رادیکال های آزاد یا استرس اکسیداتیو اثرات متعددی بر سلامت و تندرستی دارد، از جمله بیماری های قلبی و چین و چروک. اگر نمی توانید از فست فود اجتناب کنید، به دنبال یکی از این فست فودهای سالم باشید.