کدو سبز یکی از سبزیجات محبوب است که در رژیم غذایی بسیاری از افراد جایگاه ویژه ای دارد. این سبزی با رنگ سبز خاص خود زیبایی خاصی به سفره ها اضافه می کند. با اینکه از نظر گیاه شناسی در دسته میوه ها قرار دارد، اما به دلیل استفاده های متعددی که دارد، به عنوان یک سبزیجات شمرده می شود. کدو سبز در انواع و اقسام مختلفی با رنگ های مختلف، از زرد تا سبز تیره در میوه فروشی ها به فروش می رسد. اما برای اولین بار در ایتالیا در اوایل دهه ۱۸۰۰ کشت شد. این سبزی مفید دارای مقدار زیادی از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر است که به سلامتی بسیاری از بخش های بدن کمک می کند.
خواص کدو سبز این است که کمک به کاهش وزن می کند. به دلیل حجم بالای فیبر موجود در کدو سبز، حس سیری بیشتری را به شما می دهد و موجب کاهش میزان غذا مصرفی شما می شود. همچنین، این سبزی برای کنترل قند خون و پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی نیز مفید است.
۴ خواص کدو سبز برای پوست صورت و بدن
کدو سبز حاوی مواد ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی است که به محافظت از سلامت پوست، افزایش سیستم ایمنی بدن و مقابله با بیماری های التهابی کمک می کند. همچنین، مصرف کدو سبز برای تقویت بینایی و پیشگیری از بیماری های چشمی نیز مفید است. از جمله دیگر فواید آن می توان به موارد زیر اشاره کرد؛
آنتی اکسیدان فراوان :
کدو سبز یکی از خوراکی‌های مفید و خوشمزه است که در رژیم غذایی شما حتما باید جای داشته باشد. این نوع کدو که اغلب به عنوان یک سبزیجات شناخته شده است، در واقع یک میوه است و در انواع مختلفی از زرد تا سبز تیره در فروشگاه‌های میوه و سبزیجات در دسترس است. با اینکه کاشت و برداشت کدو در اکثر مناطق جهان صورت می‌گیرد، اما برای اولین بار کدو سبز در اوایل دهه ۱۸۰۰ در ایتالیا کاشت شده است.
یکی از مهمترین خواص کدو سبز، حاوی مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان است. آنتی‌اکسیدان‌ها ترکیبات گیاهی مفیدی هستند که به بدن شما در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. در کدو سبز، کاروتنوئیدها مانند لوتئین، زیگزانتین و بتاکاروتن که آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی قوی هستند، به وفور یافت می‌شوند. این خواص کدو سبز برای چشم‌ها، پوست و قلب بسیار مفید هستند. همچنین، مصرف این نوع کدو به درمان انواع سرطان‌ها مانند سرطان پروستات کمک می‌کند. تحقیقات نشان داده است که پوست این گیاه بیشترین میزان آنتی‌اکسیدان را دارد. بنابراین، اگر بتوانید کدو سبز محلی پیدا کنید که بتوانید پوست آن را بخورید، بیشترین استفاده را از این خوراکی خوشمزه و مفید بردارید.
۲٫ ویتامین C :
یکی دیگر از خواص کدو سبز این است که به عنوان منبعی عالی از ویتامین C محسوب می شود. ویتامین C یکی از مهمترین ویتامین هایی است که برای سلامتی بدن ضروری است. این ویتامین همچنین یک آنتی اکسیدان قوی است که به بدن در مقابل آسیب رادیکال های آزاد کمک می کند. علاوه بر این، ویتامین C یک ماده عالی برای مراقبت از پوست و مو نیز به حساب می آید. این ویتامین مهم در تولید کلاژن پوست نقش دارد و می تواند به حفظ سلامت پوست و مو کمک کند. بنابراین افزایش مصرف کدو سبز می تواند به سلامتی و زیبایی بدن شما کمک کند.
۳٫ کلاژن سازی :
در دوران بارداری، هورمون های خانم ها تحت تاثیر قرار می گیرند و ممکن است باعث بروز مشکلات پوستی شوند. برای مثال، لکه های تیره، چین و چروک در این دوره بیشتر دیده می شوند. در این موقعیت، مصرف سبزیجات و خوراکی هایی که حاوی ویتامین C هستند مانند کدو سبز، به افزایش تولید کلاژن در لایه های پوست کمک می کند. بدین ترتیب، پوست شما سفتی و شادابی خود را حفظ می کند. همچنین، کدو سبز یکی از بهترین خوراکی هایی است که به آبرسانی و هیدراتاسیون پوست کمک می کند و مصرف آن می تواند از خشکی و پوسته پوسته شدن پوست جلوگیری کند. به خصوص برای خانم های باردار که نیاز به حفظ سلامت پوست خود دارند، مصرف کدو سبز بسیار مفید است.
۴٫ کمک به کاهش وزن :
یکی از خواص کدو سبز فیبر بالا می باشد، مصرف کدو سبز و سایر سبزیجات با فیبر بالا می تواند باعث کاهش اشتها شود. به همین دلیل، استفاده از این ماده غذایی مغذی در طول روز می تواند باعث شود که کمتر احساس گرسنگی کنید و نیاز کمتری به خوردن غذاهای پرکالری داشته باشید. علاوه بر این، تحقیقات نشان داده اند که مصرف مداوم میوه و سبزیجات می تواند به کاهش وزن کمک کند. در واقع، برخی افرادی که با مشکل چاقی و اضافه وزن روبرو هستند، به دنبال روشی سریع برای لاغری هستند. با توجه به این مطالب، می توان نتیجه گرفت که مصرف کدو سبز و سایر سبزیجات با فیبر بالا می تواند در بهبود سلامتی و کاهش وزن موثر باشد.
ماسک کدو سبز برای پوست خشک و چرب
کدو سبز به دلیل حاوی رطوبت و ویتامین های A، E و C، یکی از بهترین مواد غذایی برای پوست است. استفاده از ماسک کدو سبز باعث تحریک تولید کلاژن، کاهش پف، افتادگی پوست و مبارزه با آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد در پوست می شود. با اضافه کردن چند ماده در دسترس به کدو سبز، می توانید به راحتی ماسک خانگی برای پوست خشک و چرب را تهیه کنید. برای تهیه ماسک، اولین قدم رنده کردن کدو سبز است، که می توان آن را در غذاساز نیز خرد کرد. سپس، می توانید از آن برای تهیه ماسک های مختلف استفاده کنید، اما بهتر است نه بیش از حد آن را له کنید، و نه خیلی خشک آن را بکنید.
تهیه ماسک کدو سبز برای پوست های چرب
- ۲ قاشق غذاخوری کدو سبز رنده شده
- ۱ قاشق غذاخوری آرد جو دوسر
برای تهیه ماسک کدو سبز برای پوست های چرب، ابتدا دو قاشق غذاخوری کدو سبز را رنده کنید. سپس یک قاشق غذاخوری آرد جو دوسر را به آن اضافه کنید. اگر آرد جو دوسر در دسترس نیست، می توانید از جو دوسر آسیاب شده استفاده کنید. جو دوسر به عنوان یک اسکراب لایه بردار ملایم عمل کرده و به جذب ناخالصی ها و چربی اضافه روی پوست کمک می کند.
پس از ریختن مخلوط روی صورت، بهتر است پوست صورت خود را با آب گرم بشویید تا کاملا تمیز شود. سپس مخلوط را روی صورت خود بمالید و اجازه دهید حداقل ۲۰ دقیقه بر روی صورتتان باقی بماند. سپس پوست صورت خود را با آب گرم بشویید و با حوله نرم و تمیز خشک کنید.
می توانید هفته ای یک بار از این ماسک برای پوست چرب خود استفاده کنید. این ماسک به کاهش چربی بیش از حد و براقی پوست کمک می کند و به پوست شما بازگشت جوانی می بخشد. پس از استفاده از ماسک، از یک مرطوب کننده با کیفیت استفاده کنید تا پوستتان نرم و مرطوب باقی بماند.
ماسک کدو سبز برای پوست های خشک
- ۲ تا ۳ قاشق چایخوری کدو سبز رنده شده
- ۱ قاشق چایخوری روغن زیتون
- ۱ قاشق چایخوری آرد جو دوسر
- ۱ عدد زرده تخم مرغ
این ماسک صورت به مرطوب کردن پوست خشک و کاهش چین و چروک ها کمک می کند. از هر روغن گیاهی که دارید مانند روغن آفتابگردان یا روغن نارگیل نیز می توانید استفاده کنید. این روغن ها به نفوذ سایر مواد به پوست کمک می کنند. زرده تخم مرغ سرشار از ویتامین های A، B، D و E است که برای سلامت پوست عالی عمل می کنند. تمامی مواد را با هم مخلوط کنید. در صورتی که آن خیلی شل بود می توانید کمی آرد جو دو سر به آن اضافه کنید تا به راحتی روی پوست اعمال شود. قبل از استفاده از ماسک، صورت خود را کاملا تمیز کنید. سپس مخلوط را روی صورت خود بمالید و به مدت ۲۰ دقیقه بگذارید. بعد پوست خود را با آب گرم بشویید و خشک کنید. می توانید این ماسک را هفته ای یک بار برای حفظ رطوبت پوست و کاهش چین و چروک ها استفاده کنید.